因为今年随着季节的变化，花菜上市的产地由南方转至北方，从大量上市转为反季节蔬菜。

受种植成本增加、上市量减少和运输增加等因素的影响，花菜价格出现了大幅度上涨。由于滞销，很多花菜被打碎还田或是喂猪，地产花菜供应量骤然减少。所以花菜涨价涨了不少。