应是“尹”字。

俗语“君子动口不动手”，这里的关键是“君子”的“君”字。

那么，这里的“动口”，应理解为“移动、挪动”等意思，就是说可以把“君子动口”理解为，要把“口”从“君”字中移动出去。由此可推理出“君”字移走“口”，就只剩“尹”字了。

本题“不动手”，显然“君”字中无有“手”或偏旁提手，故有“不动手”之说。