奶粉其实没有什么可以完全替代的，豆浆之类的主要是植物蛋白，营养价值方面与动物蛋白相比是差很多的，所以可以采取多种食物替代。

成人喝奶粉主要是蛋白质和补钙，那不喝奶粉的话可以喝豆制品补充植物蛋白加上吃瘦肉补充动物蛋白，多吃海产品补充优质蛋白，海带，黑芝麻等可以补充钙。