用料
荞麦面粉
100克
玉米粉
50克
普通面粉
100克
盐
5克
粗粮饺子皮的做法步骤
所有的各种粉和食盐混在一起,30度的温水搅拌成絮状,水量根据面粉的吸水量,搅拌为絮状上手揉成面团,不要太软,太软不好擀皮,刚开始揉起来有点吃力,盖保鲜膜醒一会面团就软了
分成等量小剂子,擀成中间厚两边薄的饺子皮
原创 | 2022-11-24 17:46:31 |浏览:1.6万
用料
荞麦面粉
100克
玉米粉
50克
普通面粉
100克
盐
5克
粗粮饺子皮的做法步骤
所有的各种粉和食盐混在一起,30度的温水搅拌成絮状,水量根据面粉的吸水量,搅拌为絮状上手揉成面团,不要太软,太软不好擀皮,刚开始揉起来有点吃力,盖保鲜膜醒一会面团就软了
分成等量小剂子,擀成中间厚两边薄的饺子皮
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