在外地买地皮的方法，首先要符合国家法律法规和政策。根椐土地管理法的规定，农村宅基地属本村村民集体所有，外地人是不可以卖买的。

不过外地人可以通过政府公开的招拍挂的形式去竞得国有土地，并按政府规划的用途和年限进行开发和建设。