使用的工具不一样。

烘干是用电能，烘干，速度慢，杀菌较弱，一般需要1小时左右，很费电，需要较高科技含量的专业电器设备。用到冷凝循环紫外线等功能，烘干的成本高，一次加工的数量受到设备的容量限制。

晒干是用太阳。速度快，一次晾晒的量比较大，不受限制。

沙子烘干和晒干的区别

沙子烘干和晒干在外观上是没有区别的，但烘干时间比较短，而晒干时间需要的就比较长，沙子本身属于不吸水的物质，烘干需要一定的成本，所以一般采用晒干法将沙子晒干。