云朵蛋糕

＊准备材料：

蛋清2个、玉米淀粉10g、砂糖10g、柠檬汁几滴、坚果少量。

＊具体步骤：

1、准备好所有的材料

2、蛋清加柠檬汁白糖打发，白糖可以分三次加入，分别在开始、鱼眼泡、明显纹路是加入

3、蛋清打好后加入玉米淀粉，低速档打至无颗粒即可

4、打好的状态是这样的，舀起来是一坨，重点是坨，不是糊状的

5、然后凹个造型，撒上自己爱吃的坚果或者是果干，上烤箱，180度20分钟，好啦～静静等待云朵飘出来吧～