主料：

泡好的燕麦面200克 虾仁40克

辅料：

黄瓜80克香葱丁10克油炸花生米20克

辅料：

青红小米椒粒10克、蒜米5克、红油60毫升、陈醋50毫升、海鲜酱油30毫升、精盐1克、白糖3克、纯净水20毫升

做法：

1、把虾仁投入沸水锅里汆一水后，捞出来投凉黄瓜去皮后，切成丝待用。

2、把黄瓜丝装盘里垫底，上面盖泡好的燕麦面，然后浇上用Ａ料加虾仁拌匀的味汁，最后撒上香葱丁和油炸花生米，即成。