酱姓全国共有14人。

酱姓，起源不可考，可能与古代职业有关，全国只有14个人姓酱，是我国姓氏人口数量最少的姓之一。这14人分布在云南省、贵州省、四川省、湖北省、河南省、台湾省等地区，分属汉族、苗族、侗族、白族等四个民族。

让人吃惊的事情是，在“酱”姓14人中，湖北省随州市竟然有两个同名同姓者——酱豆腐，一个1983年出生，一个1985年出生，两人出自同一个村，估计“酱豆腐”在当地是道“名小菜”。