用料
鱿鱼干 2调
尖椒 10个
子弹头辣椒 5个
花椒 20粒
生抽 2勺
老姜 一块
大蒜 4瓣
盐 3克
孜然粉 1勺
做法步骤
1、鱿鱼干泡发2个小时
2、切成片、也可以打花刀、自己随意
3、我斜切成的片
4、锅里油热下入尖椒、子弹头干辣椒，花椒粒、姜蒜炒香再放入鱿鱼干
5、调入生抽、盐、孜然粉炒均匀即可
子弹头鱿鱼做法
第一步，准备好鱿鱼、豆瓣酱、甜面酱、蒜蓉辣酱、葱、姜、花椒、八角
2，然后将鱿鱼清洗干净，起锅烧水，水开后放入鱿鱼，煮熟捞出即可。
3，然后锅中倒油，放入上边准备好的调料，爆香后放入鱿鱼。然后翻炒一会儿，加入一点儿料酒，最后盛出即可。
