清油与猪油主要有以下一些区别：

1、形态不同：在通常温度下，猪油为固体状态，清油多为液体状态

2、熔点不同：猪油的熔点高，清油的熔点低

3、吸收率不同：一般来说，熔点低的油，越接近人体体温的油，吸收率越高，可达97--98%，一旦油的熔点超过50度，人体就难于吸收，所以清油比猪油容易被人体吸收