多吃小型鱼类如餐条及鱼麦穗鱼鲤鱼泥鳅等也吃虾类喷头，以生食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。

春天开始活动觅食，入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬，如果没有什么东西去侵动游动。属夜行性动物，白天静静地藏在河底的坑里或树根下。