芒果放米缸的米是可以吃的。

芒果是一种水果，在密闭的空间中是会出水，要是把芒果放在米中，米是会吸收芒果的水分，会变得潮湿，而且米中还有一种芒果的味道。要是介意米中有芒果的味道，那还是用空米缸放比较好，只要具有密闭性的物品都是可以用来催熟芒果的。