1、主料:500g燕鱼、500g萝卜。配料:适量油、适量盐、适量粉条、适量姜、
2、适量葱、适量大蒜、适量辣椒。
3、把燕鱼肚子割开,用水洗净。
4、萝卜切成条,葱,姜,蒜,切碎。
5、锅里加适量的油。
6、油烧热了,放进葱花酱油爆锅。
7、把萝卜条放进锅里翻炒。
8、把锅里加适量的辣酱,蒜,姜再加适量的水。
9、把锅盖上炖10分钟。
10、把燕鱼放进锅里,和萝卜条一起炖5分钟,放适量的精盐,味精葱花即可。
燕鱼炖萝卜家常做法
燕鱼洗干净,煎至两面金黄,放醋,糖,盐,料酒等调味品,添多点水,最好放两块肉皮一块饨,或煮肉汤,把萝卜洗干凈切块或切片,都可以-下萝卜后不耍马上盖盖,开锅五分钟后再盖上锅盖箩卜饨软烂即可。