奶茶白，是因为茶叶和糖熬的时间短，没有形成焦糖。

奶茶的颜色，主要靠焦糖来调制的，想要颜色深，就要多加焦糖。

自己喝，不需要颜色太深，简单的把茶叶和糖熬出一点色，加奶就行了。