开片做为南宋的官窑瓷器的一大特点，冰裂纹、梅花片等多种开片纹饰，虽然美观度大大提升但是在实用的程度上却大大下降。

外底露胎、圈足宽矮、挖足一般都很浅，线条花口五出，花口下碗壁凸起五条直线，碗内刻云纹的数量较多，也有内划“S”形纹饰的，莲瓣纹短且宽，互相紧靠，瓣中的脉线突起，这是南宋时期龙泉窑的梅子青瓷器的重要特征。