三至六个小时。浸泡绿豆的时间不宜过短，以免影响绿豆的口感。绿豆可以清洗干净，放在沸水中煮十分钟，冷却后放进冰箱冷冻四个小时再煮，吃起来口感会更加酥烂。煮绿豆粥的过程中可以添加适量的冰糖，吃起来口感会更好。煮绿豆粥的火候不宜过大，以免将绿豆煮的过于熟烂，影响美观和口感。