藕粉替代。

没有绿豆淀粉的时候，用藕粉替代也是很不错的选择。

藕粉与绿豆淀粉的色泽差不多，属性都是清热解毒，用藕粉替代绿豆淀粉，藕粉是最佳选择。

藕粉色泽也与绿豆淀粉制作出来的糕点颜色差不多，味道同样浓郁甘醇，用藕粉替代绿豆淀粉是最好的选择。