奶酪芝士蛋糕是全部使用打发的奶酪制成,本身密度较大,重量比较大,通常每人吃一点点就够了,吃多了消化困难,10寸蛋糕直径达到25厘米多,重量比较大,通常三四个人吃不了,而且奶酪蛋糕保质期很短,容易坏,所以,奶酪蛋糕一般做得比较小,很少有10寸的规格