孕妇是可以吃乌头鱼的：乌头鱼的营养丰富，孕妇吃乌鱼对于自己和胎儿都非常有好处，乌头鱼中的氨基酸等营养物质可以促进胎儿生长发育，还可以利水消肿、补脾益胃，减轻孕妇身体疲劳，增强抵抗力。肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。

乌头鱼中含大量蛋白质、氨基酸等，营养价值高于牛羊肉