1、延边辣白菜 

2、珲春大米：口感好、含硒量高。

3、鹿茸

4、雉鸡：雉鸡属于鸡形目雉科禽类。因习惯栖息于丘陵山地，又被称为山鸡。雄鸡肉质细嫩，高蛋白，低脂肪，可做成数十种佳肴。它还有药用价值。工艺美术家用它的羽毛贴制成羽毛画，色彩艳丽，生动美观。