因为山药片里面含有淀粉类的物质，烧开时自然漂浮着泡泡，是可以饮用的，也可以用勺子撇去即可，山药干片煮水，冲洗一下即可，水开15 - 20分钟分钟左右即可。
为什么怀山药片煮出来好多泡泡
正常的
取两根上好的新鲜怀山药，带皮洗干净。
2、将洗好的新鲜山药带皮切成薄片。
3、将切好的山药片放入砂锅中，加满水，开大火，待锅滚开时关中小火，计时持续熬一个小时以上。
4、在大火烧开的过程中，锅里会产生大量的白色浮沫，慢慢将浮沫撇干净，烧开的过程中守在锅边，防止鬻锅。
5、将煮好的山药水过滤出来，倒进保温瓶中，随时可以喝，代茶饮。
