上海话“一只鼎”的意思就是行业里或这个地方的老大，没有之一，只有唯一。

这是上海话里普遍运用到现在的一句切口，也可以称之为俚语，上海人都懂。如果称赞某人“一只鼎”，就是对他技术水平或能力魄力的最大褒奖，非常值得荣耀的一句话。与一只鼎相应的还有“砰砰响”等。