2012年的牛栏山是145的价格。2012年牛栏山酒，在于精新选自于优质的高粱和小麦，再加上以豌豆 、大麦所制成的大曲为发酵剂，在自然环境下酿造。

从原料的粉碎到成为成品酒后的灌装，中间经过糊化、发酵、蒸馏等上十多道工序，在这种复杂而又繁多的程序中，为其带来的广大消费者的肯定和赞美。