冬天，香芭蕉一般会在秋冬季节成熟，具体就是农历的九月至正月之间，夏季六月至八月为芭蕉的成熟采摘季节。芭蕉性情温和，耐寒性差，耐半荫性差，但是它的生命力较为旺盛，而且生长速度快。芭蕉最好在吃早饭以后吃，因为早上的时候吃芭蕉能够补充人体需要的能量。