醋蛾子颜色变红了还可以用吗

还可以用。

这就是老醋的结晶，主要成分是胶膜醋酸杆菌对温度的过度依赖，一般它生长的范围在7-40度，如果在常温55度左右晒个10分钟，就能把他们全部晒死。所以，这样十分挑剔的生长环境，就能感觉到它的可贵之处，而且并不是所有的醋都会有醋蛾子产生

醋蛾子颜色变红了还可以用吗

可以用的，所谓的这种“醋蛾子”了可能有好多人都不认识，“醋蛾子“你知道是什么东西吗在酿制的过程中放久了会出现像胶水一样的稠状的物质，这就是人们常说的“醋蛾子”是醋的结晶。但是现在已经很少会出现，所以如果出现稠状类的醋人们会认为是坏了很多人不懂，从而将其倒掉，其实这是一种很美味的食物，而且是一种你花钱都买不到的东西。