材料:

准备好食材

荞麦面500克，冰红茶500克，樱桃番茄五个，黄瓜半根，雪梨半个，卤蛋半个，牛肉片十片，泡菜一把，白芝麻一把

具体做法:

步骤1:

荞麦面下锅煮，水开后再煮3～4分钟，捞出控干水，用冷水冲洗，尽量洗去表面粘质

步骤2:

最好再过一下冰水，这样冷面才会更弹牙，将面条捞出码在碗底

步骤3:

准备好各种配料，将樱桃番茄、黄瓜、雪梨切成适宜的形状，将卤蛋对半切开，牛肉切片，泡菜切碎，将配料依次码在面上

步骤4:

淋入提前冷藏过的冰红茶，最后撒上适量白芝麻即成