食材:风流果2个,羊肉450克,山药 1根,枸杞 10克,盐1小勺,胡椒粉1小勺,葱花5克,料酒10克,姜5克
风流果煲汤做法步骤
1、 羊肉清水泡上,中途反复换几次水
2、 切好
3、 锅里冷水下羊肉,加料酒,葱姜
4、 血水去除,捞出,备用
5、 准备山药,去皮,切滚刀块,泡在加了白醋的清水里,备用。
6、 风流果一个砸碎
7、 砂锅一次加足清水,水开,下羊肉和风流果
8、 盖锅盖
9、 羊肉七分熟加山药和盐,胡椒粉
10、 九分熟加枸杞,关火
11、 出锅,撒葱花即可
风流果吃法
第一种吃法是泡酒饮用,用1斤酒浸泡100克风流果20天,即可饮用。
第二种吃法是药膳同食法。
步骤1,先准备好20克风流果。
步骤2,约500克骨头或排骨焯水后入锅。
步骤3,将风流果投入到有骨头的锅中,小火慢熬,至骨头松软,即可起锅食用。