主料
面粉80克
槐花50克
鸡蛋1个
胡萝卜60克
虾皮10克
辅料
盐0.5克，胡椒粉1克，清水40克，食用油1克
步骤1
原料：面粉、槐花、鸡蛋、虾皮、胡萝卜
步骤2
虾皮用锅开小火焙干然后切碎
步骤3
鸡蛋打散，加入虾皮碎，搅拌均匀，加入槐花再搅拌均匀
步骤4
胡萝卜擦成细丝，加入蛋液中，拌匀，加入面粉，慢慢拌匀，这时面糊比较稠
步骤5
分次加入清水，搅拌均匀，直到无干粉可以稍流动的状态即可
步骤6
锅加热后倒入一点点的油，将面粉倒入锅中，慢慢摊平，小火烙制，待底部固定后，将饼翻面，烙另一面，至金黄色时，关火，出锅
烩槐花饼做法
用料：槐花（新鲜） 150克
鸡蛋 4个
面粉 适量
糖 10克
油 6克
盐 适量
步骤 1
槐花买来后，把叶子，杆子，杂物挑出
步骤 2
开水烧开，放一勺盐，把槐花泡3分钟。一方面算清洗和消毒了，另一方面泡过的槐花，花蒂变软，口感好了，并颜色也会变绿，变美了！
步骤 3
四颗鸡蛋+沥干水的槐花+面粉+盐+糖搅拌均匀。面粉的量自己看着办，因为槐花沥干水分程度不同。尽量沥干一些。
步骤 4
面糊是这样厚度的，不是很厚，靠槐花去拉住薄薄的蛋糊体。
步骤 5
平底锅倒油，煎至金黄色即可！
烩槐花饼做法
槐花饼的做法步骤
步骤 1
槐树花从树上摘下来洗净备用
步骤 2
面粉、槐树花、盐、鸡蛋混合在一起，加水调成面糊状
步骤 3
电饼铛内放少许油烧热，将面糊放进电饼铛抹平抹匀，摊成饼即可
