食材清单

虾10只左右 、 蚕豆 50克、玉米粒50克， 葱末 少量 、 盐 少量 、 蚝油 少量 、 料酒 少量 、 生抽 少量

烹饪步骤

1，把虾去头，去虾线，剖开背部和腹部，取出虾仁，放入盐、料酒、蚝油、生抽进行腌制十分钟。

2，把剥好的蚕豆放入开水中，进行焯水，变色后5分钟捞出备用。

3，把虾仁放入油锅翻炒。

4，待虾仁变色后加入蚕豆和玉米进行翻炒，根据口味，加入适量的耗油，生抽，盐调味即可！

5，最后撒上葱沫出锅啦…