304锅铲要稍微好一些。 430属于400系不锈铁，不含镍元素。所以价格上304不锈钢比430要贵得多，但耐腐蚀能力也要比430好。

304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点。

一些需要硬度比较高的却不需要很好的防锈能力也不需要耐腐蚀性能的可以用430材质。