好的白苗体格健壮、体表无伤、规格整齐。

一般挑选规格在3-5cm的白苗进行放养。苗种阶段东星斑容易发生互残现象，尤其大小不一时互残严重，应根据鱼种的生长不定期地及时进行筛选，保持同一养殖池中鱼体大小规格一致，一般采用不同规格的不锈钢网筛结合手工方法筛选。