先用温水冲开，然后再加热水用筷子快速地搅动，这样会让米粉很好地搅均匀的。下面是具体的冲泡。选择用50度左右的水，来先把米粉冲泡开来，打成混状。然后记得，要打成混状时，筷子一个方向转，不要乱方向地转，更容易结块儿。

妈妈也可以一边儿倒米粉，一边儿搅拌，这样更能均匀地搅开，不会有结块的现象。