生物油是指通过快速加热的方式在隔绝氧气下通过特殊工艺馏出碳氢类生物油，大致分为矿物油和生物油，生物油包括，麻油，菜籽油，大豆油，花生油，玉米油，葵花籽油，橄榄油等等，动物油有猪，牛，羊等动物脂肪油，生物油在我们国家一般是用于食用。