紫玉米和黑玉米是有区别的：

一，抗癌，紫色的玉米是比较少见的，因为这样的玉米药用的价值是很高的，紫玉米中还含有大量的花青素，这种物质还能够起到抑制癌症的作用二，护五脏、黑色的玉米皮是黑色的，因为这种玉米更少见，而且黑玉米的营养价值也是非常高的，无论是微量元素的含量还是氨基酸的种类都要远远高于其他种类的玉米，吃黑玉米对人的五脏还具有保护作用，还能保持人体型的完美！