菠萝蜜要成熟之后才能食用，买菠萝蜜时要买成熟的。我们还需要准备一双手套防止果浆粘连到手上，因为果浆一旦沾上就很难清洗掉。

1、用塑料袋或厚的纸张铺在菠萝蜜下。

2、使用水果刀前，抹上一层食用油，防止切的时候粘刀。

3、用刀从菠萝蜜中间切成两半，再对半切开。

4、一直把菠萝蜜分成4份，切的过程中需要不停给刀面抹油。

5、把果肉从菠萝蜜果壳中拔下来放到干净容器里即可。