1、白白的一层回东西大多是柠檬碎答皮或柠檬切片时皮上的物质（比如络）挂上的，是正常。

2、也要看天气跟储存环境，如果是明显的坏掉，自己是可以判断出来的。

注：柠檬片分为烘干柠檬片和冻干柠檬片。烘干柠檬片一般是比较薄冻干柠檬片一般是比较厚。而冻干柠檬又分为普通的冻干柠檬和蜂蜜冻干柠檬。富含维生素，美白养颜，提神醒脑，防止骨质疏松，还可加入食物中提味。