佛手瓜喜温不耐寒，12~25°C度可以正常生长。超过30°C度生长变得缓慢，低温到0°C度就会出现冻害。不能长时间接受太阳光照射，否则会导致不开花结果。所以播种前要根据当地适宜的温度种植。

佛手瓜也叫洋丝瓜，它颜色清绿、口感爽脆，营养丰富。因为外形看上去像一双合十的手，寓意吉祥富贵，所以就叫佛手瓜。