不可以。保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，延长食品的保鲜期，但是保鲜膜通常不耐高温。

各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有保鲜膜可承受最高温度为110℃。