君乐宝麦香牛奶与纯牛奶主要区别在于两点：

一是含乳量不同：纯牛奶含乳量要求100%，而调制乳要求不低于80%

二是成分不同：纯牛奶要求不能添加其他任何物质，100%是牛乳，而调制乳除80%以上的原料牛乳外，可添加其他原料、食品添加剂、营养强化剂等。

在食品安全标准中确实对巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳中的蛋白质含量有要求分别是：巴氏乳、灭菌乳≥2.9(2.9g/100g)调制乳≥2.3(2.3g/100g)，但在部分调制乳的营养成分表中可以看到调制乳的蛋白质含量并不低于纯牛奶