孟良崮是由流水侵蚀造成的桌状山。在地貌上属构造剥蚀低山丘陵，该类位于蒙阴盆地两边，海拔在300～800米。山顶多呈浑圆状、馒头状及桌状，沟谷发育明显，沟谷呈“U”型或“V”型，切割深度200～500米。除个别岭顶有基岩裸露外绝大部分是第四系残坡积层覆盖，下伏地层多是寒武系、奥陶系、石炭系、侏罗系沉积地层分布。此地貌类型中局部地段存有不发育的岩溶地貌。