这个其实很简单的，加适量的白糖就可以软化的。正确的方法是：一边加糖一边搅拌，感到粘稠度可以了，即可停止。如果干化的不是很严重的话，500克豆沙加50白糖就可以了严重的话，就适当多加一点。哦，切不可加水、或油之类的物质，会成为一锅粥的，下一步工序就无法操作了。味道也会淡而无味的。