食材

羊肉（300克）

榛蘑（250克）

姜（15克）

盐（5克）

香菜（5克）

料酒（3克）

步骤1、带骨羊肉剁成大块，开水焯烫一下清洗干净。

步骤2、开火，加热砂锅，放入羊肉，加入香叶，辣椒，料酒，和胡椒粉，烧开后，小火煮焖20分钟。

步骤3、香菇，香菜洗干净

步骤4、把香菇撕半用开水烫一遍。

步骤5、焯烫好的香菇过凉攥干。

步骤6、羊肉煮20分钟后放入香菇和盐，煮开后再煮焖半小时。

步骤7、时间到，放入香菜煮开即可完成了。