用料：五花肉一块，孜然粉适量，葱姜，蒜各适量，生抽，黄酒，盐，白糖各适量
步骤：
1、五花肉洗净切薄片。
2、五花肉用姜，蒜，葱，盐，糖，生抽，黄酒，孜然粉腌制30分钟。
3、锅内倒油烧热将五花肉逐一放入锅中两面煎黄边煎边撒胡椒粉分几次煎。
4、出锅时用筷子夹起装盘即可。
孜然五花肉做法大全
准备食材
五花肉300g，盐适量，生抽一勺，五香粉适量，耗油一勺，葱两根，蒜三瓣，生姜四片
做法步骤：
1，五花肉清洗干净
2，生姜、大蒜、葱切碎
3，五花肉切薄片，用所有辅料搅拌均匀腌制
4， 包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上
5，热锅，不要放油，放入油多的五花肉，中小火慢煎
6，会出很多油，倒出油
7，出锅洒上孜然粉，熟芝麻，香香的
