辣椒是长藤上，通过藤来输送营养，使得辣椒能够有一个很好的果型。辣椒由于病虫害较少，适应性广，对土壤无选择，所以种植辣椒的农户也是比较多的。

辣椒是一种很有刺激性的食物，别称辣子、辣角、牛角椒等，由于它独有的特点，所以一直以来深受爱辣人士的喜爱。辣椒具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病等起到了积极作用，作为重要的调味料，出现在餐桌上的频率也是比较高的。