1、寿光虎头鸡
寿光虎头鸡起源于寿光市王高镇地区,成品肉肥实鲜嫩,醇香可口,其色金黄,其味浓郁香醇,口感酥爽鲜嫩。
2、筢菇
筢菇是以萝卜、绿豆、菠菜叶子等食材制作而成的。制作流程较为复杂,成品口味最佳,口味清香独特。
3、潍坊朝天锅
潍坊朝天锅属鲁菜系,朝天锅汤沸肉烂,肉肥而不腻,汤清淡而不浑浊,加以薄饼卷食,其味无穷。
4、诸城辣丝子
诸城辣丝子是选用辣疙瘩、萝卜片、花生米等制作而成,具有酸、辣、甜、香,清淡爽口,是下酒佐餐的佳肴。
5、芥末鸡
芥末鸡的主要食材是鸡肉、芥末、香菜、葱丝等。是山东潍坊地区的一道传统名菜,非常好吃。
6、黄焖甲鱼
黄焖甲鱼是以甲鱼为原料,配以海参、鱼皮、鱼蛋、口蘑等,采用焖的烹调方法精制而成。肥嫩鲜香,口味醇厚鲜美。
7、潍县辣皮
潍县辣皮是逢年过节、婚宴等宴席上的必备菜,成品五彩缤纷,酸辣可口,红绿调配的颜色,清冽爽口的味道,让食客赞不绝口。