答:三者的区别是一为制造饼的材科不同，糠饼是用各类粮食的外皮制作的。

菜籽饼是用菜籽轧油剩下的材科轧制而成的饼，豆饼是用大豆轧油剩下的材料轧制而成的饼。

二为营养成分不同。这其中豆饼营养成分最高，菜籽饼次之，而糠饼营养成分最低。