农业是阿富汗最为倚重的产业。农业吸收了约40%的就业，农业产值约占GDP的1/4。阿富汗农业缺少现代化、高科技农业设施，基本靠天吃饭。主要农作物包括小麦、大麦、大米、玉米、干果以及各种水果。阿富汗粮食连年丰收，但仍不能自给自足，每年需要国际援助或进口粮食。畜牧业主要以放养为主，有绵羊、山羊、牛等。