石器时代在中国远古时代，大约始于距今二三百万年、止于距今6000至4000年左右。

这一名称是英国考古学家卢伯克于1865年首先提出的，这个时代在地质年代上已进入更新世。石器时代并不代表那个时候的人类只会使用石器。