水果玉米不长穗是授粉不良引起的。因为玉米的授粉率对玉米的产量影响很大，一般来说，授粉率越高，坐果率越大，大多数玉米品种需要依赖人工授粉才可以提高产量，种植的时候，将雄蕊的花粉洒落到雌蕊上，就完成了授粉工作，每天早晚进行即可。